當(dāng)科學(xué)遇到美食 ——分子美食學(xué) 什么是分子美食學(xué)？ 通過研究食物的物理和化學(xué)性質(zhì)來改變它們口感和味道的學(xué)科，被稱為“分子美食學(xué)”（Molecular Gastronomy）。這個學(xué)科能被追溯到20......

科興儀器依托對高精度溫度控制技術(shù)的探索和研究，全方位擴(kuò)展產(chǎn)品及應(yīng)用體系，為客戶提供整體解決方案。 分子調(diào)酒術(shù)的基本方法就是利用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀來制備調(diào)制雞尾酒的調(diào)制組分，通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在常溫狀態(tài)下即能蒸餾......

雙層玻璃反應(yīng)釜在設(shè)定恒溫條件下密閉的玻璃反應(yīng)釜內(nèi)，可根據(jù)使用要求在常壓或負(fù)壓條件下進(jìn)行攪拌反應(yīng)，并能做反應(yīng)溶液的回流與蒸餾，目前是現(xiàn)代精細(xì)化工、生物制藥和新材料合成的理想設(shè)備。隨著技術(shù)的發(fā)展，以及生物......

尊敬的客戶： 您好！根據(jù)國務(wù)院辦公廳通知精神，現(xiàn)將2020年勞動節(jié)放假安排通知如下： 放假時間為5月1日（星期四）至5月5日（星期二），共5天；5月6日（星期三）恢復(fù)正常工作。 放假期間給您的工作......

噴霧干燥機(jī)是一種常見的實驗室儀器，主要用于高校、研究所、醫(yī)藥制藥和食品化工企業(yè)實驗室在生產(chǎn)微量顆粒粉末時，對所有的溶液（如：乳濁液、懸浮液等）具有廣泛的實用性，其適用于對冷熱敏感性物的干燥（如：生物制......